新年早々、お節です。

うちのhirrosさんは、料理が得意です。

本人曰くは、前の方が、もっと得意だったと言う事ですが、いろいろ作ってくれて美味しいです。

とくに、残り物を料理させると絶品なのですが、この時期、お節料理を作るために、Coopでの事前注文や、光が丘に日参して、いろいろな食材を用意しています。

なんだかんだと、忙しくて、結局、押し迫った12月30日とか、大晦日の当日くらいから準備を始めますが、中々はかどりません。

まあ、下ごしらえや、料理自体はどんどん出て来行くのですが、如何せん、品数を絞ったとはいえ、一人で沢山のお節料理を同時に・順番に下ごしらえ・料理していくので手間が掛かり、時間が掛かります。

また、その日食べる為の料理もありますが、別途、前日にカレーなども作っていました。

そして、紅白歌合戦を見るとも、立ち仕事をしながら聞くともしながら、完成していました。

明けて、新年の朝ならんだお節料理がこれらです。

１）、２）、３）、４）、５）の料理は、キレイに映えるようにファンタジックフォーカスです。

１）栗きんとん、ハム、豚肉煮、レモン汁のなます、数の子

２）筑前煮です。

３）カマボコ、鶏肉のつくね、黒豆、小魚とアーモンドの田作り

４）ビタミンCたっぷりのキウイ。

５）トマトとベビーリーフ。

６）自然光だけのライティングにして、全景を。

７）グラスの光を玉ボケにして。

８）グラス越しにみるトマト。これもファンタジックフォーカスの一枚。

９）真昼の富士山は明るすぎて、白濁としていましたので、コントラストを上げています。

コメント 2

kiyoさん、こんにちは。おせちに：富士山・・・「日本のお正月ですね！」。
おせちだけでなく、フルーツが、混じって居るのが、素晴らしいですね。

　↓　に有った、「ウェンディーズ」って、完全に日本から撤退したんですね（涙）。

旧年中は大変お世話になりました。
デジカメをはじめて、デジイチまで、と、激動の8ケ月でした。
皆さんの、カキコミは「非常に嬉しいですし、「励みになり」それで何とか頑張れています。

寒いの本当に苦手なので、初撮りに未だ外出すら出来ていません。（泣）。
有り難う御座いました。本年も、泣き虫柴犬を宜しくお願い致します。
２０１０年、腕や機材を棚に上げて「心有る写真」を 撮って行きたいです。

どうか、良いお年を、お迎えくださいね。 ♪

by 柴犬 (2010-01-02 15:19) 

柴犬さん、
明けましておめでとうございます。
書き込みありがとうございます。

by kiyo (2010-01-03 08:59)